Images

Kallelse till Blötastämma 23/11 kl 17dk i teatern

Bröder Birkarlar!

Genom åren har tusentals studenter tillbringat sina år i Uppsala. Folk från alla rikets hörn och även alla världens hörn. Majoriteten har precis som jag, tillbringat sin första tid i studentkorridor. Fått vara med och dela kök med en mängd andra.

Vid tyngre studieperioder föll det sig naturligt, att laga mindre tidskrävande maträtter, och hemifrån hade jag tagit med mig kunskapen om blötan. Som i familjen mest var en enkel lunchrätt, framförallt serverad dagarna efter jul.

Mina grannar började undra vad det var jag lagade. Förutom en, som frågade “lagar du dopp i gryta”? Just dopp i gryta hade jag hört talas om, men blöta är blöta och icke att förväxlas med dopp i gryta.

Ja, nog fick man fler uppenbarelser under denna tid. Folk som förväxlade palt med kroppkakor, folk som aldrig ätit surströmming. Att det man är uppväxt med som heter ‘bruttun’, egentligen är bondska och heter ‘bryta’ på rikssvenskan.

Jag började förstå mer och mer. Att den mat man tagit för givet, som svensk husmanskost, egentligen är väldigt unik för vår hembygd. Att nyckeln till hembygden ligger i vad vi äter.

Men nog om det! Birkarlarna kallar nu till Blötastämma, och i år fyller Blötastämman hela 65 år! (1954-2019).
Där stämman äger rum LÖRDAG DEN 23/11 KL 17DK I TEATERN.

Ryktena talar vidare om en invasion från Protektorat Syd, med Protektoratsstorkarl Niels, tillika Storkarl #62 i spetsen!

Samt för det tredje året i rad tar Barbro och Sankan över som käkkarlar under Blötastämman.

För att anmäla er, gör det via mail till stavkarl@birkarlarna.se, på teckningslistan på nationens anslagstavla. Kommentarsfältet nedan går också att anmäla sig via.

DMÄ
Stavkarl

Kallelse Paltstämma 19/10

Bröder Birkarlar och presumtiva!

Enligt min efterträdare och företrädare till Stavkarl. Så mailades det ut ett alternativt datum, samt alternativ tid och plats för en Älgstämma som skulle hållas den 19/10 i Sjöbotten. Jag har nu besökt både Sjöbotten i Västerbottens län likväl som Sjöbotten på Norrlands nation. Dessa platser är numera fria från någon typ av stämma under detta datum. Istället hålles Paltstämma under denna dag, 19 oktober!

Medan jag då var i Sjöbotten, AC-län. Så började jag reflektera över den kommande Paltstämman och skrev då ned dessa punkter:

* Kallelsen ni nu läser är skriven i Sjöbotten
* Aldrig har något sånt hänt förut
* Laglydiga EFSares land i AC-län
* Lillsjön här är inte stor som ett träsk, därav en sjö
* Enligt måle’ här i bygden
* Livet blir svårt här för de som int’ begrip’
* Schwina må dock ge finfläske
* Enär kulinarisk konst går att finna

* Präktighet är inte deras arvelott
* Arbete och Ära däremot
* Låt oss ta in det vi hittills hört
* Till dess att Stavkarl berättat mer
* Skellet’ ligg int’ långt härifrån
* Ty, du nu inser, att du int åt Skellet’ hållet ska
* Även om du nog helst som jag vill dit
* Med dessa ord vill jag tyvärr säga
* Masa dig åt söderhållet till
* Annars du Storkarls vrede kommer få se!

* Inte vill du väl att det ska hända?

* Se nu till att följa Storkarl
* Ty, far istället åt Uppsala och Norrlands nation
* Redan nu känner vi paltsug
* Blott tre veckor är tyvärr kvar
* Men har du börjat ana hur mycket DU behövs?
* Huu, vem ska annars betala benbot och ställa dessa ruvande övriga frågor?
* OM detta inte är nog!
* Låt mig nu berätta det här
* Mjölken kommer vara av äkta sort!
* Skånemejerier? Nej usch! Mjölk från Norrmejerier kommer finnas!

* Ska vi verkligen tro på detta?
* Annars är det bara att börja klaga!
* Led oss nu till hur det var förr

* Käkkarlarna ska inte servera margarin
* Lovande smör ska vi ha istället

* 1 barnskallepalt åt Storkarl
* 7 paltar var åt resterande bröder
* Detta är väl ett ok riktmärke?
* Kanske, men he bero ju också på deras storlek

—————————————————————————–

Anmäl dig till stämman antingen via stavkarl@birkarlarna.se, teckningslistan på nationens anslagstavla eller teckningslistan på gamla Westerbergs (tjuven)

Om allergier finns bör det också anmälas

DMÄ
Stavkarl

Kallelse till Surströmming


KALLELSE SURSTRÖMMINGSSTÄMMA 24/08 17DK I STRÖMHOLMS SAL

Bröder birkarlar.

En snabb titt på vädret räcker för att se hur nätterna blir mörkare och dagarna blötare. Kort sagt, sommaren närmar sig sitt slut och mörkare, blodigare tider väntar.

Men innan den första älgen fälls över våra fat finns det en sista suck av året som gått. Jag pratar förstås om vårterminens sista stämma, surströmmingsstämman. Något poetiskt vilar över denna speciella tid när sommar går mot höst och de allra hektiska månaderna närmar sig sitt slut. Ett lugn sänker sig över nybygget.

Blasten som ligger slängda vid potatislandets kant. Lien vars blad trubbats av rågens sträva fibrer. Råmandet från halmströdda spiltor. Den omisskännliga doften av strömming som lagrats längst in i skafferiet.

Resultatet av sommarens möda och vinterns sista förråd, gammalt och nytt, formar den rätt som snart inmundigas; surströmming och potatis på en tjock bädd av smör bredd över ett nygräddat tunnbröd. Aromen fyller näsborrarna. Smaken får hela kroppen att rysa. Det enda som finns är nu.

Men det slutar inte där. Förutom möjligheten att i gott sällskap äta, ställa onödiga, nödiga och förvirrande frågor samt väta den torra strupen med den finaste av beskar kommer den rafflande avslutningen på den långa och komplicerade process som varit namnbytet av Wahlgrenska att utspela sig. Deltagande invalda birkarlar har dessutom möjligheten att på plats lägga YTTERLIGGARE en röst på sitt favoritförslag från den andra facebook-omröstningen.

Anmäl dig på teckningslistorna på Norrlands nation och tjuven eller maila till stavkarl@birkarlarna.se.

Surströmmingen behöver ätas. Surströmmingsstämman behöver DIG!

DMÄ
Stavkarl