All posts by Stavkarl

Kallelse till Blötastämma 23/11 kl 17dk i teatern

Bröder Birkarlar!

Genom åren har tusentals studenter tillbringat sina år i Uppsala. Folk från alla rikets hörn och även alla världens hörn. Majoriteten har precis som jag, tillbringat sin första tid i studentkorridor. Fått vara med och dela kök med en mängd andra.

Vid tyngre studieperioder föll det sig naturligt, att laga mindre tidskrävande maträtter, och hemifrån hade jag tagit med mig kunskapen om blötan. Som i familjen mest var en enkel lunchrätt, framförallt serverad dagarna efter jul.

Mina grannar började undra vad det var jag lagade. Förutom en, som frågade “lagar du dopp i gryta”? Just dopp i gryta hade jag hört talas om, men blöta är blöta och icke att förväxlas med dopp i gryta.

Ja, nog fick man fler uppenbarelser under denna tid. Folk som förväxlade palt med kroppkakor, folk som aldrig ätit surströmming. Att det man är uppväxt med som heter ‘bruttun’, egentligen är bondska och heter ‘bryta’ på rikssvenskan.

Jag började förstå mer och mer. Att den mat man tagit för givet, som svensk husmanskost, egentligen är väldigt unik för vår hembygd. Att nyckeln till hembygden ligger i vad vi äter.

Men nog om det! Birkarlarna kallar nu till Blötastämma, och i år fyller Blötastämman hela 65 år! (1954-2019).
Där stämman äger rum LÖRDAG DEN 23/11 KL 17DK I TEATERN.

Ryktena talar vidare om en invasion från Protektorat Syd, med Protektoratsstorkarl Niels, tillika Storkarl #62 i spetsen!

Samt för det tredje året i rad tar Barbro och Sankan över som käkkarlar under Blötastämman.

För att anmäla er, gör det via mail till stavkarl@birkarlarna.se, på teckningslistan på nationens anslagstavla. Kommentarsfältet nedan går också att anmäla sig via.

DMÄ
Stavkarl

Kallelse Paltstämma 19/10

Bröder Birkarlar och presumtiva!

Enligt min efterträdare och företrädare till Stavkarl. Så mailades det ut ett alternativt datum, samt alternativ tid och plats för en Älgstämma som skulle hållas den 19/10 i Sjöbotten. Jag har nu besökt både Sjöbotten i Västerbottens län likväl som Sjöbotten på Norrlands nation. Dessa platser är numera fria från någon typ av stämma under detta datum. Istället hålles Paltstämma under denna dag, 19 oktober!

Medan jag då var i Sjöbotten, AC-län. Så började jag reflektera över den kommande Paltstämman och skrev då ned dessa punkter:

* Kallelsen ni nu läser är skriven i Sjöbotten
* Aldrig har något sånt hänt förut
* Laglydiga EFSares land i AC-län
* Lillsjön här är inte stor som ett träsk, därav en sjö
* Enligt måle’ här i bygden
* Livet blir svårt här för de som int’ begrip’
* Schwina må dock ge finfläske
* Enär kulinarisk konst går att finna

* Präktighet är inte deras arvelott
* Arbete och Ära däremot
* Låt oss ta in det vi hittills hört
* Till dess att Stavkarl berättat mer
* Skellet’ ligg int’ långt härifrån
* Ty, du nu inser, att du int åt Skellet’ hållet ska
* Även om du nog helst som jag vill dit
* Med dessa ord vill jag tyvärr säga
* Masa dig åt söderhållet till
* Annars du Storkarls vrede kommer få se!

* Inte vill du väl att det ska hända?

* Se nu till att följa Storkarl
* Ty, far istället åt Uppsala och Norrlands nation
* Redan nu känner vi paltsug
* Blott tre veckor är tyvärr kvar
* Men har du börjat ana hur mycket DU behövs?
* Huu, vem ska annars betala benbot och ställa dessa ruvande övriga frågor?
* OM detta inte är nog!
* Låt mig nu berätta det här
* Mjölken kommer vara av äkta sort!
* Skånemejerier? Nej usch! Mjölk från Norrmejerier kommer finnas!

* Ska vi verkligen tro på detta?
* Annars är det bara att börja klaga!
* Led oss nu till hur det var förr

* Käkkarlarna ska inte servera margarin
* Lovande smör ska vi ha istället

* 1 barnskallepalt åt Storkarl
* 7 paltar var åt resterande bröder
* Detta är väl ett ok riktmärke?
* Kanske, men he bero ju också på deras storlek

—————————————————————————–

Anmäl dig till stämman antingen via stavkarl@birkarlarna.se, teckningslistan på nationens anslagstavla eller teckningslistan på gamla Westerbergs (tjuven)

Om allergier finns bör det också anmälas

DMÄ
Stavkarl

Kallelse till Älgstämma i teatern 21/9 kl 17dk

Bröder!

Gräsmattorna blir vitare, frysboxarna fylls med skogarnas alla djur. Med andra ord, älgstämman är snart kommen. På många platser i Sverige frossas det nu på det ljuvliga, näringsrika och framförallt det billiga lokalproducerade köttet.

Avkastningen från den nybildade norrländska jaktföreningen har tyvär varit låg och avsaknad av donationer från bröder har tvingat de hårt sittande käkkarlarna att handla nordiskt kött. Med tanke på den välkända generositeten inom föreningen kan man nästan tro att det saknas aktiva och framgångsrika jägare bland oss.

Ändå är det nog få sociala föreningar med så stor erfarenhet av denna sport. Hur många har inte i sin barndom följt med till skogen, hört frosten knastra under stövlarna, dämpad av morgondimman.

Den ädla konsten är något jag själv, efter en något sämre jakttur, avstått från. Men eftersom alla jakthistorier är bra historier vill jag uppmuntra alla att skicka in sina upplevelser för allas våran underhållning.

Stämman innehåller dock mer än älg. Storkarlsvalet, nationens viktigaste händelse, genomlider sitt sista kapitel och ett resultat ska förhoppningsvis framföras under kvällen, med risk för sista minuten kampanjer, poströster och utländsk påverkan genom anonym_hacker.

Kandidater har redan börjat ploppa upp medan andra finputsar sina valslogans. Det är alltså långt ifrån försent att ställa upp! Många frågor kommer också att få sitt svar under kvällen.
Kan Holmlund göra en Brandén? Kommer fettunnan glida in på en räkmacka? Kommer det att serveras kött?

En sak är säker. Birkarlarna håller på att gå under och vi behöver DIG!.
Vi ses på Älgstämman 2019, Ett nytt hopp!

Anmälan sker genom teckningslistorna på Tjuven och Nationens anslagstavla eller maila till stavkarl@birkarlarna.se.

DMÄ

“Stavkarl”

KALLELSE SOMMARSTÄMMA 5/7/19-7/7/19, Gällivare

Bröder birkarlar
Hos människan finns en strävan lika naturlig som armar och ben.
Det är en kamp för avancemang, ett sökande av kunskap, politisk makt och försök att klättra i hierarkier som fyllt våra historieböcker och driver samhället.

Viljan att komma högre är så stark att den fått oss till andra himlakroppar, låtit oss se mörkret självt och tagit livet av många miljoner genom åren.

Inget av detta är förstås nytt för birkarlen vars tankar ständigt går uppåt, norrut. Låt oss i sommar följa denna människans drift och resa dit mygg, knort och sviarn tror sig härska och under samlad fana visa vilka som bestämmer.
Kom till den plats gudarna aldrig glömde. Vi möts i Gällivare trakter.

INFO
Sommarstämman sker hos Apelqvistarna på Apelqvistvägen 46/52 98235 Gällivare.

Ta med madrass och andra sovartiklar tillsammans med en handduk för bastun.

Anmälan sker via stavkarl@birkarlarna.se eller kommentarsfältet på birkarlarnas facebooksida senast fem dagar före stämma. Kallelsen på nationen och Tjuven kommer tas ned i början av juni. Meddela så fort som möjligt om du plötsligt inte kan komma.

DMÄ
Stavkarl

Vårens fortsatta aktiviteter

Bröder Birkarlar och presumtiva!

Somliga må ha trott att HBF Birkarlarna kände för att vila efter 85-årsjubiléet. Men icket! Ännu finns det mannakraft kvar och fler dåd skall uträttas innan sommarlovet tar sin början:

27/4 – Servera med HBF Birkarlarna. Nationens damföreningar samlas för en middag utan dess like och Birkarlarna kommer att servera i vanlig ordning. Givetvis vill även du servera! Ingen tidigare erfarenhet av servering krävs.

11/5 – Ordning i salen. För detta år blir det en spelkväll tillsammans med föreningen Jamtamot. Där vi som nationens två äldsta föreningar visar för resten av nationen hur (o)ordning skall gå till!

14/5 – Jungfrublot med Ypsilon. Umgänge med damföreningen Ypsilon som avslutas med en trevlig sittning på nationen!

26/5 – Ristning med HJ. Under lösa former sluter vi upp med damföreningen härjajämt och far ut på picknick. Eventuellt krocketspel kommer förhoppningsvis att finnas också.

1/6 – Asado. Tillsammans med våra kära systrar i Vajan så åker vi ut till Hågadalen på grillfest. En mycket uppskattad aktivitet och ett utmärkt slut på våren!

Men det slutar inte där! Även under sommaren blir det hålligång. Den 5-7 Juli blir det sommarstämma i Gällivare.

Mer information om dessa aktiviteter kommer så småningom! Men önskas förtida kontakt är det bara att kontakta oss på styrelsen@birkarlarna.se

DMÄ

KALLELSE Pyttstämma i Teatern 17dk 23/2

Kära bröder, presumptiva, övrigt löst folk

Våren e en tid av förnyelse. Julgrana slänges ut, nytt e älgkött tas in. Men etter att älgsteka avnjutits inser man iblann att familja int va se hungri å en pjött blev kvar. Besviken ställ man in he i kyln ve kokepären men ärligt talat, uppvärme törpära e int se gött. Tankar likt dessa ha funnits lik läng som människa levt å tvingats leva på gammaten, särskilt mot vårkanta.

Svaret te probleme blev pytta. Nuförtin styck vire i småbita å dränk he i stekflott å grädda för å få nalta goare smak men tanken e densamma, att blann ihop mata för å minsk på elänne te en da.

Pytten e otroli på så sätt att den e lika myche en kulinarisk upplevelse gjord i köke som på öppenelen. Som matlå eller söndagsmidda. Tesammans ve öl, bäsk å en fågel söett ifrån att skölj nere ve räken ja ve en mättande å trevli midda för all inblandade.

För de kräsna som tyck att överblive maten int dug kann ja bare säg att om he dug för ett länsråd å landshövding så ska he no gå ner i jera strupa ve. För he e så att ingen mindre än Johan Antti, birkarl å storman i Norrbotten komm ve ett föredrag på temat ”Norrbotten – närande eller tärande?”. Ja kann int prat för annfolke men ja komm å sitt på stolkanta ve anteckningsblocke näre e ett så himla intressant tema.

Var? Teatern, Norrlands nation.

När? 17dk.

Hur? Valfritt transportmedel, helst edra apostlahästar.

Varför? Därför.

Anmälan sker till stavkarl@birkarlarna.se eller genom facebook till Marcus Arvidsson. För den som vill gå tillbaka till birkarlens rötter kan vandra till kallelselistorna som sitter på föreningstavlan i Norrlands nation samt ”Tjuven”, kiosken på studentvägen. Brev skickade till birkarlarnas fack på nationen mottages också.

DMÄ

Stavkarl

Kallelse Rödingstämma 11/01/19

KALLELSE RÖDINGSTÄMMA 11/01/19 18DK I TEATERN

Bröder!

Förra kallelsen varnade jag för att julen en dag skulle komma och jaga bort alla tankar om bitterhet och drömmen om en bättre tid. Snabbt har denna dag närmat sig med röda luvor och bjällror bakom varje ton. Birkarlar gammal som ung samlas med sina närmaste, många far till hembygden och träffar den annars så splittrade släkten. Kanske är det enda gången birkarlens glädje verkligen når djupet av själen. Själv har jag min faders släkt väntande hemma med en halvmeter snö och -30 i släptåg och jag klagar inte.

Den mörka julnatten åtföljs snart av en annan företeelse. Röda klädnader och julskinka byts mot bubbel och raketer som lyser upp natten likt Lule eller Umes höghus. Sen drar bilar, bussar, tåg och flyg tillbaka mot kuster och söderut för att återgå till vardagen. För de som fortfarande känner julen glöda är stämmans blandning av stavkarls inkompetens och idrottandets hopplöshet en särskilt bitter kur ihop med rödingen.

Salvelinus alpinus, fjällröding eller den vanliga rödingen är inte bara en god matfisk och populär sportfisk utan även Lapplands landskapsfisk och var en av de första att bosätta sig i våra trakter efter inlandsisens tillbakadragande. Ganska imponerande för en lite smålyxig matfisk va? Tyvärr finns den bara i Västra vinträsket hemma och då som planterad men trots det har vi en särskild koppling till denna ädling.

Så vad väntar på stämman? Broder Klingvalls försvar i rövkrok lär se många vändningar. Stavkarlsmössan gör sin första hela stämma vilket jag ser extra fram emot och Överkäk har lovat mat dess like 2019 aldrig skådat. Vem kommer bli kanariekarl? Kommer det bli en Lex Storkarl? Hur många stämmor kan en stavkarl kalla till? Detta och mycket mer kommer att klargöras på årets första stämma!

Anmälan sker genom mail till stavkarl@birkarlarna.se, Facebook eller kallelselistorna på Norrlands nation, tjuven och ICA i Råstrand. Glöm inte att anmäla allergier!

DMÄ
Stavkarl

Kallelse Blötastämman 16/11

Kallelse till Blötastämman 16/11 I teatern 18dk

Mörkret har äntligen sänkt sig över Uppsala och i hemtrakterna börjar snön läggas på hög. Vintern har även skänkt Uppsala den vita snön innan regnet återigen störtade över folk och fä.
Denna tid på året passar birkarlen som en hand i handsken.
Mörkt, kallt, blåsigt. Älgjakten har tagit en paus, skotern har för lite snö och isen är sälkan tjock nog för att pimpla. Med andra ord, det är kärvt.

Om blott en månad är julen här och sprider glädje övet hela landet. Samtidigt muttrar birkarlen om att det var bättre för, när han var ung. Ändå är han glad över att äta god mat med släkt och vänner.
Den lycka julen bär i sitt sköte riskerar dock att göra stora skador på den ovarsamme som går från djupaste bitterhet till en genomträngande glädje.

Som ett ljus i novembermörkret har vi därför blötan som en påminnelse att livet inte är så kärvt änså. Den blandning av skinka, tunnbröd och spad vi äter bildar denna hälsosamma måltid jag och antagligen många fler ser som julens själva höjdpunkt på matbordet.

Denna stämma kommer vi inte bara att få åtnjuta god mat och mångstämmig sång utan även en föreläsare.
Morgan Malm, gymnasielärare är vår gäst för kvällen och besitter stor kunskap om allas våran favoritdetektiv Sherlock Holmes.
Som ordförande i Uppsalas Sherlock Holmes-sällskap och författare till flera uppsatser och artiklar kan vi förvänta oss en bra fördjupande bild om fenomenet Holmes.
Detta blir helt klart en stämma värd att komma på!

Anmälan sker genom mail, facebook eller genom att skriva upp sig på kallelselistorna på nationen och på tjuven. Anmäl också eventuella allergier.

DMÄ
Stavkarl

KALLELSE PALTSTÄMMA

KALLELSE PALTSTÄMMA 20/10 17DK I TEATERN.
Palt. En av Norrlands mest traditionella och välkända rätter, för att inte säga godaste. Men förutom den läckra fläsksmaken och bakom den tunga men lättsvalda degen går det att finna något större. En smak av traditioner och minnen.
När jag äter palt dras mina tankar direkt till min farfar, som kokade sin palt i huggarkojan och åt den stärkande bollen dagar i sträck.
Även morfar njöt av denna skapelse, men uppstekt i mjölk på sina lastbilsturer.
Medan jag halvt lyssnar på vad de vid bordet säger fylls min inre syn av paltmiddagarna i Råstrand. En tid då alla paltmakare går ihop och lockar folk miltals omkring med inte bara palt utan blodpalt, paltarnas Rolls Royce.

Palten har vi alla kopplingar, vissa åt det på sin första stämma, andra fick det i modersmjölken. Många av oss är van vid helt olika sorters palt; pitepalt, havrepalt, flatpalt, gråpalt och blodpalt är bara de vanligaste av en stor mängd paltsorter.
Men en sak är dessa gemensamt, för godast är de alltid tillsammans med släkt, vänner och birkarlar.
Så kom till paltstämman! Mer palt åt bröder!

Anmälan sker till stavkarl@birkarlarna.se, Listan på nationsanslagstavlan och på Tjuven, på Facebook eller prata med mig live. Skriv också upp eventuella allergier vid anmälan.

Dåd, Mannakraft och Ära.
Stavkarl Arvidsson

KALLELSE TILL ÄLGSTÄMMA DEN 22 SEPTEMBER I TEATERN KL 17DK

Älgen vandrar ståtligt med sin pondus genom skogen. Ett djur som i otaliga generationer väckt jakthistorier som spridits från generation till generation. Historier som gör att de yngre skall se upp till de äldre, skickligare jägarna som kunde göra det omöjliga möjligt. En viss Fahlgren från Varuträsk var en sådan karl. Under en jakt lyckades han skjuta en 18-taggare, en 12-taggare och en 6-taggare inom loppet av några sekunder.

En karl i jaktlaget for genast mot byn till Fahlgrens hem och utbrast “nu ha he henne he såm eint kann heen”. Pulsen steg i hemmet, har det hänt en olycka? Har pappa blivit skadad? Men de insåg snabbt att han såg glad ut och hade goda nyheter.

Älgen som djur har länge fascinerat mig. Hur den i århundraden kan ha vandrat längs samma leder och hur spår av gamla fångstgropar från järnålderns tid ligger kvar i närheten av nuvarande älgstråk. Som dock i modern tid istället följs av jakttorn efter jakttorn. Vi kan härmed konstatera att älgen likt birkarlen helst följer gamla och invanda spår. Förändring är lika med förnedring. Likt älgen som helst vill stånga ner älgstängsel och återgå till hur det var förr. När han kunde vandra fritt längs sina leder, så vill birkarlen återgå till hur det var förr.

Men även HBF Birkarlarna förändras, ny storkarl skall väljas. Ny styrelse skall väljas. Och det är upp till dig broder! Gör din röst hörd, kom på älgstämman och rösta mot denna förändring. Rösta för att storkarl och övriga styrelsen sitter kvar! I minst fyra år till!

Anmäl dig i vanlig ordning via stavkarl@birkarlarna.se eller på teckningslistan på nationens anslagstavla. Allergier bör nämnas för att slippa dylika allergibesfär.

DMÄ
Stf. Stavkarl Holmlund