Category Archives: Matkultur

Sommarstämman 2015

Bröder birkarlar, presumtiva bröder och övriga sympatisörer. Sommarstämman 2015 i Kiruna har för nära en vecka sedan avhandlats och detta med bravur. Karlar fick panga med bössan, grilla vid giftiga sjöar, bada bastu och avnjuta öl i broderligt sällskap.

Det är inte varje sommar som sommarstämman husas så långt norrut som i Kiruna och detta kanske har sina anledningar. Hjalmar Lundbomsgården, där stämman gick av stapeln, är planerad för flytt inom en inte allt för snar framtid och därmed var denna sommarstämma den sista att bevista denna byggnad, där den idag står. Med detta i åtanke tog tio modiga karlar tillfället i akt att göra det mesta av sin helg.

LuossavaaraDagen började i nykterhetens och sundhetens tecken med vandring upp på Luossa-toppen för att inspektera både utsikten över staden och ruinen av ett av de misslyckanden som låter påminna om norrlands kärvhet. För nog blir det inget hotell på Luossavaara.  Efter strapatsen, med andan i halsen, fortsatte bröder på en stadsvandring som inkluderade både kyrkan och det stängda stadshuset för att sedan fara vidare mot skjutbanan. Väl på plats med en god skjutledare och en lerduveslunga, var det dags för turnering och de flesta karlar var ödmjuka med sin expertis i skytte. Detta till trots visade resultatet att de flesta fötts med falkens öga och en jägares instinkter. En hård kamp avgjordes efter tio försök vardera och vinnare blev presumtive broder Keisu.

Ala lomboloSkjutningen avrundades med en kort hyllning till vinnaren och några notiser i Runkarls block och bröder satte iväg per bil mot en av Sveriges giftigaste sjöar, för grill och lunchintag. Maten som presenterades var pitabröd fyllda med suovas-skav, kryddor i form av grönbladiga växter och orientdressing. Gästgivaren Jonti var noga med hur rätten skulle komponeras och påpekade att kryddor och orientdressing var mycket viktiga, tongivande detaljer. Suovas-skavet stektes av Överkäkkarl till perfektion på en muurikka av modell större. Törstiga bröder drack och bilkörande bröder törstade men stämningen var gemytlig trots de stormvindar som ven kring brödraskaran.

Något mer än en timme lämnades sedan till fri hopp och lek för bröder att göra sig i ordning för dagens höjdpunkt nämligen Sommarstämman 2015. Somliga duschade och bytte om medan andra bastade eller vek foliehattar, allt för att på bästa sätt förbereda sig och gemensam avfärd mot Hjalmar Lundbomsgården gick vid 17.00 för att med säkerhet möta stämmotiden 17.30.

Fana i Hjalmar LundbomsgårdenVid Hjalmar Lundbomsgården intogs fågel och stämma begicks snabbt, enligt schema precis som brukligt är. Vid ett lagom rus lämnade bröder lokalen och begav sig ut i Kirunas nattliv på äventyr. Bröder återfanns först morgonen därpå. De flesta i välförtjänt skick medan somliga fortfarande hade en viss fjäder i steget. Stämningen var dock god och baconfrukost bjöds i vanlig ordning även om den konsumerade mängden var något mindre än morgonen innan.

För att avrunda en väl utförd stämmohelg bjöd gästgivaren Jonti, till bröders förtjusning, på hamburgare direkt från grillen och dessa intogs medelst bacon och vid lagom muntert humör. HBF Birkarlarnas äventyr i Kiruna var därmed avklarat.

Dåd, mannakraft, ära.
Sajberkarl, Barbro Nyberg

Det Sydliga Renneth 2015

Rennethsyd20152I anslutning till Kristi Himmelsfärd avhölls år 2015 det åttonde raka Sydliga Renneth. Bröderna angjorde protektoratshögkvarteret redan under torsdag eftermiddag, varvid helgen officiellt öppnades med banguidning, förhandstips, och spaghetti bolognese.

Fredagen inleddes med klassisk västskånsk morgenmad så som rullepølse och pålægschokolade. Om klockan 11:00 hörs så Finska rytteriets marsch dåna över såväl grannens åker som den andre grannens fårkätte. Sju bröder i fyra lag marscherar under Protektoratets fana in mot Skidvelodrom Syd. Protektoratsstorkarl Niels Lampinen Nygaard manar bröderna till försiktighet: det är inte för inte som tävlingen allmänt ses som världens näst, näst hårdaste skidtävling. Skidan i sig är blå, av trick-typ, och hänger traditionsenligt på antingen Protektoratsstorkarls rygg eller väggen i svinstallet. Tävlingarna inleds med att på tid kasta bollhavs-boll i tvättkorg. Rennethsyd20153Detta är bara början! Innan dagen är slut kommer bröderna att ha ådragit sig minst en fästing, lagt ett pussel, och korsat en livligt trafikerad väg. De kommer att ha spelat komihåg på ett fornminne, gissat danska dialekter vid ett annat, och sett Erik med W Erski Perski Otto Wallstén försöka spela melodica ståendes på ett tredje. Den psykologiska anspänningen är närmast olidlig! Banan i sig är dragen genom en nyutslagen, skir bokskog, och kärvheten består främst av glädje och sol. Det Sydliga Renneths motto, quoniam limus severior nive, känns långt borta. I slutet av banan återfinns en eldstad, där tävlingsledningen möter upp med gräddstuvad pytt och kall pilsner. Vinnaren meddelas traditionsenligt under lördagens bankett, tillika Føraarsstämma.

Rennethsyd20156Dagen efter en tävling på denna nivå kan alltid te sig en smula modstulen. Tiden fram till kvällens stämma och bankett spenderades med den kontemplativa matlagningsmetoden Grop. Klockan åtta lördag morgon grävdes en grop, vilken fylldes med sten. Ovan detta tändes en eld. Omkring lunchtid lades paket ovanpå de varma stenarna, fyllda med nötstek, fårstek, potatis, lök och annat. Det hela grävs över, och en ny Rennethsyd20155eld byggs ovanpå. Omkring åtta timmar senare är stämman redo för varmrätt – det som grävs fram är helt fantastiskt, och har i praktiken lagat sig självt! Under middagen presenteras årets vinnare av Renneth Syd, lag Glenneths hjältar, bestående av broder Andreas Sankan Sandgren, samt broder tillförordnade Martin, Martin Ny-Bergfeldt Rosén. Segersup! Jubel! Dåd, Råstyrke, Ære!

ASADO med HBF Birkarlarna och Vajan Lördag 6 juni

Dåd har kantat denna termin vid Uppsala universitet och nu när den närmar sig sitt slut är det dags att mannakraftigt bjuda in till en ärofylld triumf i nysommarsolen. Asadon står för dörren och när Asadon närmar sig känner var Birkarl, gammal som ung, hur magen ropar efter välgrillat lamm serverat med vin, Vajor och solsken.

Asadon är HBF Birkarlarnas och Vajans årliga flykt ut i det fria. En dag som bjuder på angenämt umgänge, god mat och dryck i mängder som släcker törsten på var karl. Är du en av de tappra studenter som kämpat sig genom Birkarlarenne, Valborgskaos och Vårbalsregn? Då är Asadon en höjdpunkt du inte får missa. Råkar du vara en av de som genomlidigt en något mildare vårtermin är det dags att råda bot på det också.

Birkarlabröder, Vajor, presumtiva bröder och övriga sympatisörer kallas och välkomnas härmed till denna terminens triumf och absoluta höjdpunkt. På självaste fosterlandets dag kliver birkarlar med stora steg, och Vajor hack i häl, mot Hågadalen för uträttande av dessa stordåd.

Tag nu chansen och följ med du också. Anmäl dig till stavkarl[på]birkarlarna.se och dyk upp på plats i Hågadalen, eller i Teatern vid missgynnande väder, kl. 12 den 6 juni.

Vill du ha mer information går det att kontakta styrelsen eller ställa frågor direkt i eventet på ansiktsboken. Där kan man även ta del av liveuppdateringar och olustiga kommentarer allt eftersom dagen fortlöper.

Information in English: ASADO with HBF Birkarlarna and Vajan on the 6:th of June

The end of this semester is getting ever closer and thus a crescendo of exams is at it’s peak. When the instruments of the university are exploding thunder in your overworked mind it may be a good time to think of something else, something more soothing.

The Asado with HBF Birkarlarna and Vajan is a traditional yearly event where man and woman meet under the sun to cook over the roaring fire whilst basking in the sun. All this is accompanied by the consumption of wine and interesting conversation.

If you feel like joining us in the sun, burning some lamb and bacon on the grill. Make sure you are free on the 6:th of June. The activities will start at 12:00 pm and continue all the way to and through the night. Come prepared to join us in the sauna because there will be a sauna ready in the evening. Sign up at stavkarl[at]birkarlarna.se to secure your spot in the sun. Any questions should be directed to the styrelse or posted in the matching event on facebook.

Vi syns på Asadon!

Dåd, mannakraft, ära.
Sajberkarl, Barbro Nyberg

Benbrännarstugan 23 april

Under torsdagen den 23 april samlades ett fåtal bröder för att tillsammans  färdigställa de märgben de gjort sig förtjänta av vid bevistandet av märgbensstämma. Återstoden av arbetet handlade främst om att märka benet med den text som de flesta bröder bär på sitt ben, nämligen “Birkarlarna”.

Somliga hade sin text färdigskissad och somliga behövde lite tid för att få till den rätta fonten och stilen men efter noggranna penndrag nåddes ändå något gott nog att bränna in.

Bullens pilsnerkorv serverades ur en kanna varmt vatten på torrt korvbröd åt hungriga deltagare. I samlingen av ristande fanns såväl bröderinna från ÄSB som broder från urföreningen HBF Birkarlarna. Med detta knyter vi banden än hårdare till vår sektion i Bonn.

Om du som många andra bröder hellre bränner, ditt märgben, gemensamt än i ditt kalla korridorsrum, i mörkret, till tonerna av ditt eget tysta svårmod. Då gör du bäst i att kontakta din närmaste styrelsemedlem för inplanering av framtida benbrännarstuga.

Korv och Sankanstilleben

Dåd, mannakraft, ära.
Sajberkarl, Barbro Nyberg

Den stora Virkarlagasquen

Årets stora Virkarlagasque har nyligen avhandlats med pompa och ståt. Lördagen den 18 april var dagen och vilken dag det var sedan. HBF Birkarlarna och HBF Vajan möttes i ett salsarrangemang som mångt om mycket kan liknas med en vanlig gask men under något lösare former. Detta med starka sittningsledare så som Mathias Suokko och Anna Brandt Flam.

Stämningen i salen var sedvanligt god och den förträffliga maten hjälpte till att befästa deltagares välmående. På menyn stod champinjonsoppa med bacon serverat med baconlindade plommon följt av rostbiff med klyftpotatis, baconlindad sparris och grönpepparsås och det hela avslutades med chevré-glass toppad med baconströssel och kolasås.

Under sittningen kunde  deltagarna njuta av välformulerade tal och underhållning av sällan skådat slag. Som en krona på verket överlämnade Storkarl, i sitt tacktal, en gåva till vår högt vördade FörstRen. Denna gåva bestod i ett vackert halssmycke att bäras som ett tecken för Birkarlarnas kärlek till Vajan.

De bröder och systrar som stannade ytterligare en stund efter sittningen kunde åtnjuta en uppvaktning av Orfei Drängar som samtidigt haft en sittning i Norrlands Nations lokaler. Ett framträdande som var mycket vackert och uppskattat.

Banden mellan HBF Birkarlarna och HBF Vajan består alltjämt starka och föreningarna blickar med glädje fram mot kommande gemensamma aktiviteter så som ASADO den 6 juni.

Dåd, mannakraft, ära.
Sajberkarl, Barbro Nyberg