Bröder Birkarlar!

Genom åren har tusentals studenter tillbringat sina år i Uppsala. Folk från alla rikets hörn och även alla världens hörn. Majoriteten har precis som jag, tillbringat sin första tid i studentkorridor. Fått vara med och dela kök med en mängd andra.

Vid tyngre studieperioder föll det sig naturligt, att laga mindre tidskrävande maträtter, och hemifrån hade jag tagit med mig kunskapen om blötan. Som i familjen mest var en enkel lunchrätt, framförallt serverad dagarna efter jul.

Mina grannar började undra vad det var jag lagade. Förutom en, som frågade “lagar du dopp i gryta”? Just dopp i gryta hade jag hört talas om, men blöta är blöta och icke att förväxlas med dopp i gryta.

Ja, nog fick man fler uppenbarelser under denna tid. Folk som förväxlade palt med kroppkakor, folk som aldrig ätit surströmming. Att det man är uppväxt med som heter ‘bruttun’, egentligen är bondska och heter ‘bryta’ på rikssvenskan.

Jag började förstå mer och mer. Att den mat man tagit för givet, som svensk husmanskost, egentligen är väldigt unik för vår hembygd. Att nyckeln till hembygden ligger i vad vi äter.

Men nog om det! Birkarlarna kallar nu till Blötastämma, och i år fyller Blötastämman hela 65 år! (1954-2019).
Där stämman äger rum LÖRDAG DEN 23/11 KL 17DK I TEATERN.

Ryktena talar vidare om en invasion från Protektorat Syd, med Protektoratsstorkarl Niels, tillika Storkarl #62 i spetsen!

Samt för det tredje året i rad tar Barbro och Sankan över som käkkarlar under Blötastämman.

För att anmäla er, gör det via mail till stavkarl@birkarlarna.se, på teckningslistan på nationens anslagstavla. Kommentarsfältet nedan går också att anmäla sig via.

DMÄ
Stavkarl