{"id":1218,"date":"2019-08-10T09:00:48","date_gmt":"2019-08-10T07:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/birkarlarna.se\/?p=1218"},"modified":"2020-04-30T22:06:25","modified_gmt":"2020-04-30T20:06:25","slug":"kallelse-till-surstromming","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/birkarlarna.se\/?p=1218","title":{"rendered":"Kallelse till Surstr\u00f6mming"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/birkarlarna.se\/wp\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/strommingstorn.png\"><br \/>\n<\/a>KALLELSE SURSTR\u00d6MMINGSST\u00c4MMA 24\/08 17DK I STR\u00d6MHOLMS SAL<\/p>\n<p>Br\u00f6der birkarlar.<\/p>\n<p>En snabb titt p\u00e5 v\u00e4dret r\u00e4cker f\u00f6r att se hur n\u00e4tterna blir m\u00f6rkare och dagarna bl\u00f6tare. Kort sagt, sommaren n\u00e4rmar sig sitt slut och m\u00f6rkare, blodigare tider v\u00e4ntar.<\/p>\n<div class=\"text_exposed_show\">\n<p>Men innan den f\u00f6rsta \u00e4lgen f\u00e4lls \u00f6ver v\u00e5ra fat finns det en sista suck av \u00e5ret som g\u00e5tt. Jag pratar f\u00f6rst\u00e5s om v\u00e5rterminens sista st\u00e4mma, surstr\u00f6mmingsst\u00e4mman. N\u00e5got poetiskt vilar \u00f6ver denna speciella tid n\u00e4r sommar g\u00e5r mot h\u00f6st och de allra hektiska m\u00e5naderna n\u00e4rmar sig sitt slut. Ett lugn s\u00e4nker sig \u00f6ver nybygget.<\/p>\n<p>Blasten som ligger sl\u00e4ngda vid potatislandets kant. Lien vars blad trubbats av r\u00e5gens str\u00e4va fibrer. R\u00e5mandet fr\u00e5n halmstr\u00f6dda spiltor. Den omissk\u00e4nnliga doften av str\u00f6mming som lagrats l\u00e4ngst in i skafferiet.<\/p>\n<p>Resultatet av sommarens m\u00f6da och vinterns sista f\u00f6rr\u00e5d, gammalt och nytt, formar den r\u00e4tt som snart inmundigas; surstr\u00f6mming och potatis p\u00e5 en tjock b\u00e4dd av sm\u00f6r bredd \u00f6ver ett nygr\u00e4ddat tunnbr\u00f6d. Aromen fyller n\u00e4sborrarna. Smaken f\u00e5r hela kroppen att rysa. Det enda som finns \u00e4r nu.<\/p>\n<p>Men det slutar inte d\u00e4r. F\u00f6rutom m\u00f6jligheten att i gott s\u00e4llskap \u00e4ta, st\u00e4lla on\u00f6diga, n\u00f6diga och f\u00f6rvirrande fr\u00e5gor samt v\u00e4ta den torra strupen med den finaste av beskar kommer den rafflande avslutningen p\u00e5 den l\u00e5nga och komplicerade process som varit namnbytet av Wahlgrenska att utspela sig. Deltagande invalda birkarlar har dessutom m\u00f6jligheten att p\u00e5 plats l\u00e4gga YTTERLIGGARE en r\u00f6st p\u00e5 sitt favoritf\u00f6rslag fr\u00e5n den andra facebook-omr\u00f6stningen.<\/p>\n<p>Anm\u00e4l dig p\u00e5 teckningslistorna p\u00e5 Norrlands nation och tjuven eller maila till stavkarl@birkarlarna.se.<\/p>\n<p>Surstr\u00f6mmingen beh\u00f6ver \u00e4tas. Surstr\u00f6mmingsst\u00e4mman beh\u00f6ver DIG!<\/p>\n<p>DM\u00c4<br \/>\nStavkarl<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>KALLELSE SURSTR\u00d6MMINGSST\u00c4MMA 24\/08 17DK I STR\u00d6MHOLMS SAL Br\u00f6der birkarlar. En snabb titt p\u00e5 v\u00e4dret r\u00e4cker f\u00f6r att se hur n\u00e4tterna blir m\u00f6rkare och dagarna bl\u00f6tare. Kort sagt, sommaren n\u00e4rmar sig sitt slut och m\u00f6rkare, blodigare tider v\u00e4ntar. Men innan den f\u00f6rsta \u00e4lgen f\u00e4lls \u00f6ver v\u00e5ra fat finns det en sista suck av \u00e5ret som g\u00e5tt. &hellip; <a href=\"http:\/\/birkarlarna.se\/?p=1218\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Kallelse till Surstr\u00f6mming<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":638,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":[],"categories":[7,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/birkarlarna.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1218"}],"collection":[{"href":"http:\/\/birkarlarna.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/birkarlarna.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/birkarlarna.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/birkarlarna.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1218"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/birkarlarna.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1230,"href":"http:\/\/birkarlarna.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1218\/revisions\/1230"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/birkarlarna.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/638"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/birkarlarna.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/birkarlarna.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/birkarlarna.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}