Category Archives: Matkultur

KALLELSE TILL ÄLGSTÄMMA DEN 22 SEPTEMBER I TEATERN KL 17DK

Älgen vandrar ståtligt med sin pondus genom skogen. Ett djur som i otaliga generationer väckt jakthistorier som spridits från generation till generation. Historier som gör att de yngre skall se upp till de äldre, skickligare jägarna som kunde göra det omöjliga möjligt. En viss Fahlgren från Varuträsk var en sådan karl. Under en jakt lyckades han skjuta en 18-taggare, en 12-taggare och en 6-taggare inom loppet av några sekunder.

En karl i jaktlaget for genast mot byn till Fahlgrens hem och utbrast “nu ha he henne he såm eint kann heen”. Pulsen steg i hemmet, har det hänt en olycka? Har pappa blivit skadad? Men de insåg snabbt att han såg glad ut och hade goda nyheter.

Älgen som djur har länge fascinerat mig. Hur den i århundraden kan ha vandrat längs samma leder och hur spår av gamla fångstgropar från järnålderns tid ligger kvar i närheten av nuvarande älgstråk. Som dock i modern tid istället följs av jakttorn efter jakttorn. Vi kan härmed konstatera att älgen likt birkarlen helst följer gamla och invanda spår. Förändring är lika med förnedring. Likt älgen som helst vill stånga ner älgstängsel och återgå till hur det var förr. När han kunde vandra fritt längs sina leder, så vill birkarlen återgå till hur det var förr.

Men även HBF Birkarlarna förändras, ny storkarl skall väljas. Ny styrelse skall väljas. Och det är upp till dig broder! Gör din röst hörd, kom på älgstämman och rösta mot denna förändring. Rösta för att storkarl och övriga styrelsen sitter kvar! I minst fyra år till!

Anmäl dig i vanlig ordning via stavkarl@birkarlarna.se eller på teckningslistan på nationens anslagstavla. Allergier bör nämnas för att slippa dylika allergibesfär.

DMÄ
Stf. Stavkarl Holmlund

Kallelse till surströmmingsstämma den 25 augusti kl 17dk i teatern

Undertecknad befinner sig just nu i en gammal fiskeby vid Bottenvikens kust. Över tid blev fisket allt mindre lönsamt och fiskearbetarna sökte sig till andra yrken. Främst till industrierna.

När jag nu blickar ut över Bottenviken, söderut mot lärdomsstaden, ser jag en sådan industri. Smältverket som byggdes ute på Rönnskär och sysselsatte nästan en hel bygd.

Så här års, när nätterna åter blivit mörka, ser man hur de över 1000-gradiga smältorna från hyttaugnen lyser upp hela havsbandet när de tappas ut på ramp. Ett ljusskådespel som kan lura det otränade ögat att det brinner i horisonten.

Smälthyttor är dock inget nytt i vår hembygd. Den allra första uppfördes år 1635 i Silbojokk i nuvarande Arjeplogs kommun. Där skulle man ta vara på malmen från Nasafjäll och framställa bly och silver. Söderut hoppades man med guds hjälp att vi skulle få ett eget Västindien uppe på Nasafjället.

Så blev det däremot inte! Nasafjäll blev ett fiasko men dess minne lever kvar i att Riksväg 95 mellan Arjeplogsfjällen och kusten fortfarande benämns Silvervägen i folkmun.

Silbojokk blev under denna tid en egen församling och dit kom lite senare prästen Lars Rangius. Han skickades till Silbojokk från Sorsele församling och var mest känd för sina stora problem med spriten. Det sägs att han ofta var så drucken att han ej kunde genomföra gudstjänsterna samt att han även SOMNAT vid något tillfälle! Under pågående gudstjänst!

Det kan väl sägas att det var karlar som honom som senare blev praktexempel för Laestadius vid hans predikningar. Och att Laestadianismen blev så stark i dessa bygder. Och om nu vår öskarl br. Falck är mer av en Rangius eller en Laestadian bör kunna besvaras genom att gå på stämman!

Men! Det är inte bara smältugnarna som är varma och dess innehåll som glöder. Denna sommar har kantats av olidlig värme och bränder i nästa hela landet. I vår hembygd har otaliga hektar skog brunnit ned.

Inte ens i vattnet är det svalt, fiskar dör, blir sjuka och på många håll råder fiskeförbud.

Men bröder! Tacka vet jag de som en gång lärde eftervärlden att vi ständigt går mot sämre tider och att fisk bör konserveras från förr (då det var bättre). Samt plockas fram nu (då det är sämre)!

Hembygdsföreningen Birkarlarna kallar således till surströmmingsstämma lördagen den 25 augusti kl 17dk i teatern.

Anmälan sker i vanlig ordning via stavkarl@birkarlarna.se eller genom att skriva upp sig på teckningslistan på nationen. Eventuella allergier bör också meddelas.

DMÄ

Stf. Stavkarl Holmlund

Märgbensstämma den 14/4 17 dk i Strömholms sal

He vaer som laang veintern hadd okomme, men i schlute a Fevruari nådd veintern Uppsala å sörländskdelen av lande. Å mangen annan icke-skidvan deil av Europa. Du vet, vors frussnfolke bo. Naanting va tidningarn va som full ve krigsrubriken, “sibiriska kylan lamslår Europa”. Å “The beast from the east” kallad i utrikisktidningarn.

Men birkarl’n som jer fast henna ner känd ju “äntligen har vintern kommit!”. Fö int jere nå eljest att he bli veinter. Man jer som van den.

I ha ju följt temperatur’n rätt noga i stan å he ha väl vari runt 15-20 minus som mest.

I börj å tänk på n historia som morfar min berätt en gang. He va n’ErikAnders i’fra Krutträske å han va ve å arbeit uti skogom som 13-aaring. Oppa Blattnicksele nagerst. Just 15-20 minus tyck han va perfekt. “He ä int fö kallt å he ä int för vart så man svettas” sa han.
Sen drogs timmre mot Vindelälva, dä den låg medan sommarn hadd okomme. Nä flottarn kunn börj å styrt timmre vidare. Längs he som va längstflottningsleda i lande.

Men de stör’t se på n sak! Å he va kringströvanderenarn som for runt å åt riset i’fra träd’n de huggi ner. Man börj tischlut å fälla träd’n på renarn. Å he skull ju kunn beskrivs som gamm-hederlitjuvjakt eller som datidens “roadkill”! Renarn togs hem för schlakt’n å man tog ti vara på allt. Fö å int glömm märgbena.

Visst känn du de int ba NALTA okärv nu? Närdu no jämmer de fö he va 15 minus uut?
Känn du de träffad? Bra. Känn du de för kärv fö sånt tjåller? (tro me, he jer du int. Fö kom int henna å tro du jer naanting).

Fö n sak skadu veet, kärv va kamp’n som fördes i hembygd’n. Alla som bodd derna had n sak djemensam: ett daaligt utgangslääg.

Anmäl de ti stavkarl@birkarlarna.se elle oppa teckningslistan einni nation. Glömm int å anmäl allergin om du jer sån.

DMÄ

Stf. Stavkarl ‘n Holmlund

Pyttstämma lördag den 10/3 17dk i teatern

Lapphelvete eller slaskhelvete? Som att välja mellan pest eller kolera enligt somliga. Men för birkarlen pekar den inre kompassen alltid mot norr. Oavsett om det är vid intag av fågel (i lärdomsstaden) eller vid livets övriga prövningar.

Bort från storstadslivets jäktande till platser där tiden inte tycks gå lika snabbt. Bort från ett slaskfyllt skoterfritt Uppsala till vintrar som gör en påmind att man inte är något. Där solen just nu börjat komma en bit ovanför trädgränsen och åter ger värme.

Vi befinner oss just nu under den kärvaste delen på året. Där dåliga skördar och missväxt gjort sig som mest påmind. När sistmagerboskapen blev slaktade och potatisen började ta slut så var det bara att vänta in sommaren. En sommar som vissa år dröjde så pass länge att lägdorna fortfarande kunde vara fyllda av djupsnö i juni månad.

Ur denna missväxt föddes pytten. Då de sista förnödenheterna i hushållet tärnades upp och stektes. En maträtt som gav folket kraft att härda ut till de varmare månaderna (och kanske även kan få styrelsen att he sig upp på söndagen efter stämman för att vara med på städdagen).

Anmäl dig till stämman via stavkarl@birkarlarna.se eller genom att skriva upp dig på teckningslistan utanför datasalen eller i kommentarsfältet nedan. Med fördel kan eventuella allergier nämnas om man vill överleva helgen.

DMÄ

Stf. Stavkarl Holmlund

Rödingstämma 13 januari kl 17dk i Teatern

Det har genom tiderna funnits många flugor som uppstått lika snabbt som de blåst förbi. Hockeyfrillan var en fluga som dog ut, freestylen likaså och förhoppningsvis även Skvadern. Många ting har tagits för flugor, t. ex datorer vilket tidigare kommunikationsminister Ines Uusmann i sitt siande dabba (förhoppningsvis en fluga) sig rejält i en intervju med DN 1996 där hon sade ”jag tror inte att folk i längden kommer att vilja ägna så mycket tid, som det faktiskt tar, åt att surfa på nätet  […] Alla pratar om internet men kanske är det övergående”.

En fluga som är en fluga men definitivt inte är en fluga är fiskeflugan. När det kommer till fiske är flugan likt Birkarlen tidlös. Båda frodas och förädlas med åldern samt har en långvarig sammankoppling med rödingen, i över 500 år har detta simpla verktyg använts, och sedan 1963 har den resulterande rödingen ätits vid den årliga Rödingstämman.  Så blir det även när den i år anordnas den 13 januari, troligtvis det tidigaste datumet på året sagda stämma hållits någonsin då den med råge klår det föregående rekordet vilket sattes förra året, 14 januari.

Tror du att stavkarl är en fluga? Maila i så fall stavkarl på stavkarl@birkarlarna.se (alla mail tolkas som anmälningar). Känner du lika som Ines Uusmann när det gäller datorer går det även att anmäla sig på traditionellt vis via teckningslistan utanför datasalen. Har du allergier men ämnar att själv bli en fluga kan du strunta i att anmäla sådana, annars kan det vara bra att skriva i anmälan.

DMÄ

Stavkarl